Almôndegas
Nossas almôndegas são preparadas diariamente. Servidas com tagliatelle (massa fresca feita na casa), são cobertas com molho de tomate artesanal (cultivado às sombras do Monte Vesúvio) e finalizadas com parmesão curado ralado.
Massas fornedas com paccheri (similar ao rigatoni) e com um gratinado especial que cria aquela crosta douradinha perfeita.
Gratinado Pollo & Pancetta (NOVIDADE)
Rigatoni envolvido em molho bechamel cremoso, com frango desfiado, pancetta dourada e espinafre fresco, finalizada com queijo gratinado ao forno até formar uma crostinha irresistível.
Gratinado Rústico alla Bolognese (NOVIDADE)
Rigatoni envolvido em autêntico ragù à bolonhesa, coberta com muçarela e parmesão e gratinada ao forno até formar uma crosta dourada.
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